Willkommen im LOKAL – dem Davoser Dorfplatz
Mit hochwertigen, saisonalen und, wenn immer möglich, regionalen Produkten kreieren wir Aussergewöhnliches. Bereits bei der Auswahl der Lieferanten fängt’s an: Wir arbeiten eng mit Partnern und Partnerinnen zusammen, die unsere Werte teilen. Bauern, deren Höfe in der Nähe liegen, die biologisch anbauen und Tiere artgerecht halten.
SAISONALE ZUTATEN – MODERN ZUBEREITET
Die Leidenschaft und die Freude unserer Küchenchefin Stefanie Hein am Kochen, zeigt sich in den täglich frisch zubereiteten, kreativen, hausgemachten Speisen und Getränken auf unserer Menukarte. Aufgrund unserer Ansprüche an die Zubereitung und die Herkunft der Zutaten, kann es vorkommen, dass nicht immer alles verfügbar ist. Dafür bitten wir um Ihr Verständnis.
SIE ERNÄHREN SICH VEGETARISCH, VEGAN ODER HABEN IRGENDWELCHE ANDERE BEDÜRFNISSE?
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Zögern Sie nicht und fragen Sie beim Servicepersonal nach.
Herzlichen Dank, dass Sie bei uns sind.
Stefanie, Christine, Walter & das ganze LOKAL Team
LOKAL Kitchen – behind the scenes
ein kleiner Einblick in unseren Alltag
LOKAL KITCHEN
GINGER BEER
Unser Ginger Beer ist eine aromatisch, spritzige Kreation, die wir mit viel Hingabe fermentieren. Es steckt voller gesunder Bakterien und ist eine Spezialität in unserem Restaurant. Geniessen Sie den einzigartigen Geschmack unserer hausgemachten Erfrischung – ein wahrer Genuss für die Sinne.
LOKAL KITCHEN
APERO PLATTE
Unsere liebevoll zusammengestellte Apero-Platte mit einer Auswahl an köstlichen Dips, Fingerfood und hausgemachten Naan Brot lädt ein zum Verweilen und Teilen.
LOKAL KITCHEN
KOMBUCHA
Unser selbstgemachter Kombucha ist (wie) eine spannende Geschmacksreise. Süsser Tee wird fermentiert und es entsteht ein erfrischendes Getränk mit verschiedenen Aromen – von fruchtig bis würzig.
LOKAL DAVOS
Unsere Öffnungszeiten
Promenade 100, 7270 Davos Platz
MONTAG
Ruhetag
DIENSTAG – SONNTAG
17.30 – 23.00 Uhr
Küche bis 21.00 Uhr
INFO
falls wir um 23.00 Uhr noch Gäste bei uns haben, werden wir unser Lokal länger offen halten für Sie.
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