THE BEST TABLE IN TOWN
LOKAL TEAM
IM HERZEN DES RESTAURANTS LOKAL STEHEN ZWEI STARKE FRAUEN:
Stefanie Hein, die stolze Besitzerin und kreative Chefköchin, sowie Ladina Stoz, unsere versierte Geschäftsführerin. Mit jeweils 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie haben wir nicht nur Beruf, sondern auch Leidenschaft gefunden.
Für uns geht es nicht nur um gutes Essen, sondern auch um Verantwortung. Nachhaltigkeit und Tierwohl sind dabei keine leeren Worte, sondern eine Herzensangelegenheit.
JEDES GERICHT, JEDES GETRÄNK, IST EIN STATEMENT FÜR QUALITÄT UND ETISCHES HANDELN.
Ladina kümmert sich mit Hingabe um das Wohl unserer Gäste, während Stefanie ihre kulinarische Leidenschaft in der Küche einbringt. Ihre Wildpräzision beim Kochen spiegelt sich in jedem Gericht wider – eine kreative Reise für die Sinne.
Im LOKAL schaffen wir mehr als blosse Speisen und Getränke. Es ist ein Ort, an dem Selbstgemachtes mit Liebe und Freude zubereitet wird. Unser Ziel ist es, eine einladende Atmosphäre zu schaffen, in der sich unsere Gäste zuhause fühlen und jedes Gericht ein Erlebnis ist.
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